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国内烘焙职业特种油脂企业遍及以廉价的棕榈油等精粹植物油脂为首要的组成原材料,配以乳化剂、食物用香精等食物添加剂制成。研发以优质动物油脂,天然材料等作为质料,使食物自身具有天然风味和丰厚养分的高端高品质的产品,将为职业带来一个新的革新。
如果能拟定此类高品质的产品的杰出特征,经过规范量化优质目标,有助于商场对产品做鉴定,广州市南沙区食物安全促进会方案针对《食物加工用奶油制品》集体规范的立项可行性,必要性和先进性进行立项调研。